こんにちは。ヤンヤンリーのヤンリーです。
今回は、地元では超有名ですができれば誰にも教えたくないくらいおいしい「鍋燒意麵」をご紹介します。
台南に住んでいたときは多くて週に3回、少なくても月に5回くらい食べに行ってました！
超ローカルなお店なんですが、一度食べたらもう癖になる味で…
ヤンリー台南の友達たちも、ここに行けばヤンリーがいるかも？っていつも探してくれてました！（笑）
夫僕も台南に遊びに行くたびに連れて行ってもらってたんで大好きです！！
目次
台南で一番おいしい鍋焼意麺「醇涎坊古早味鍋燒意麵」
醇涎坊古早味鍋燒意麵の店舗情報
「醇涎坊古早味鍋燒意麵」は保安路というローカルグルメ街にあります。
最近日本の雑誌などで紹介されている國華街を南へ進むと、保安路にぶつかります。
| 住所 | 保安路53號 |
| 電話 | 062215033 |
| 営業時間 | 6時00分～20時30分 |
| 支払い方法 | 現金のみ |
| おすすめ料理 | 鍋燒意麵 |
店内の様子、注文方法
お店は「ザ・ローカル台南」って感じで、赤いプラスチックの椅子が並んでます。
ヤンリー基本席は“椅子取りゲーム”なので、空きそうな席を見つけて後ろでスタンバイしましょう！！
お店に入ったら席を確保し、オーダーシートに座席番号と、注文するものに正の字または数字を書いて店員さんに渡します。
基本前払いです！
夫ちなみにおすすめの鍋燒意麵は「意麵」にチェックすれば大丈夫だよ！
左が小で、右が大！
ヤンリー唐辛子などの調味料は厨房付近にあります。
うどんというよりも、ちりちりの揚げた麺って感じで、食べ続けるとほんとに癖になるおいしさです。
スープは魚から出汁をとっており、優しく日本人好みの味付けになっています。
台南に来た友達、家族、紹介して行ってきた友達みんな気に入ってくれているので、みなさんもぜひ行ってみてください！
